WellDee
Лаборатория Здоровья и Красоты
Полезные советы для тех, кто худеет
13.03.2012 08:55

Множество людей пробует то одну, то другую новомодную диету, по очереди в них разочаровываясь. Не стоит следовать их примеру, а просто надо питаться правильно в соответствии с приводимыми здесь рекомендациями.
Ешьте понемногу, но часто. Обязательно завтракайте и не делайте долгих перерывов между приемами пищи. В пустом желудке выделяется гормон грелин, стимулирующий аппетит. Очень голодный человек переедает, а значит, прибавляет в весе. Старайтесь есть 4 6 раз в день с интервалом 3-5 часов.
Контролируйте углеводный состав рациона. Вопреки распространенному мнению, далеко не все углеводы полнят. Избегать надо Сахаров и очищенного крахмала (белого хлеба, шлифованного риса, картофельного пюре, сдобной выпечки). Эти вещества легко усваиваются, резко повышая уровень глюкозы в крови. В ответ туда поступает сразу много инсулина, необходимого для проникновения глюкозы в клетки.
В результате ее уровень быстро падает ниже исходного, а это вызывает слабость и сильное чувство голода. Кроме того, избыток инсулина ведет к накоплению жиров и развитию диабета.
Напротив, неочищенный крахмал (в сочетании с пищевыми волокнами) переваривается медленно, уровень глюкозы в крови почти не повышается и к скачку инсулина не приводит. Поэтому предпочтительны цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, бобовые. Скажем, в качестве гарнира лучше не вермишель, а фасоль с салатом, на завтрак не белая булочка с вареньем, а цельнозерновой хлеб с омлетом.
Снижайте гликемический индекс (ГИ) пищи. Этот показатель пропорционален скорости переваривания углеводной пищи и всасывания получающейся при этом глюкозы, т. е. роста ее уровня в крови. Чем выше ГИ продукта, тем быстрее он утоляет аппетит, но и тем быстрее потом вновь ощущается голод. Низкий ГИ имеют продукты, богатые пищевыми волокнами, например коричневый рис, бобовые, ямс, яблоки, высокий очищенные сахара и крахмал (рафинад, белая мука, белый рис, картофельное пюре), которых желательно избегать, особенно если хочется похудеть.
Важен объем пищи. Чем больше в пище некалорийного балласта волокон, воды, воздуха, тем быстрее она наполняет желудок и тем дольше в нем задерживается, в результате обеспечивая более продолжительное ощущение сытости, но давая меньше калорий.
К таким продуктам относятся фрукты, овощи, бобовые. Гроздь сочного винограда в этом смысле предпочтительнее горсти изюма, свежий апельсин апельсинового сока. На гарнир вместо картошки лучше хорошо взбитая вареная тыква с обезжиренным молоком: от взбивания пюре насыщается воздухом, становясь более объемистым. Особенно выгодны супы (но не жирные).
Если прием пищи начинается с супа, то остального будет съедено меньше. Причем не только сразу, но и в течение дня чувство голода будет слабее.
Сокращайте потребление жиров. Некоторые нежирные продукты, например молочные, отлично подходят для похудения. А вот в печенье и других лакомствах жиры часто заменяются дополнительным сахаром; поэтому недостаточно прочесть на упаковке слова «пониженная жирность» надо уточнить калорийность продукта.
Старайтесь свести потребление жиров, самого калорийного компонента пищи, к минимуму. Частично заменяйте в своем рационе мясо птицей или рыбой. Птицу очищайте от кожи. Не жарьте на масле, а готовьте на пару, решетке, в духовке или микроволновой печи. Мясо покупайте как можно более постное и срезайте весь заметный жир. Избегайте колбас, ветчины и прочих копченостей. Конечно, полностью избавиться от жиров в пище невозможно, да и не нужно. Когда в рацион входят небольшие количества жирных продуктов, например орехов или оливкового масла, человек легче и дольше переносит ограничения в питании, а значит, успешнее сбрасывает вес.
Уменьшайте порции. Сколько пищи накладывается на тарелку дело традиций и привычки. Всякий раз, приступая кеде, задумайтесь, куда пойдут содержащиеся в ней калории. В ресторане порции бывают очень большими сразу откладывайте как минимум треть в сторону. Дома контролировать размеры порций легче. Пользуйтесь оптическим обманом: подавайте еду на маленьких тарелках, тогда будет казаться, что ее больше.
Больше пейте. Предпочтительны кипяченая вода, минеральные воды, газированные напитки без сахара. Питье защищает от обезвоживания и подавляет аппетит. Фруктовые соки полезны, но дают калории без пищевых волокон. Кофе и чай вполне допустимы, только пейте их с обезжиренным молоком или заменителем сливок и пользуйтесь не сахаром, а искусственным подсластителем. Можно позволить себе немного вина или пива, но это лишние калории не менее 100 ккал на стакан.
Допускайте лакомства. Чтобы вас не преследовало навязчивое желание съесть что-нибудь вкусное, изредка позволяйте себе немного любимого высококалорийного продукта.
Смотритесь в зеркало. Большинство худеющих следят за своими успехами по напольным весам. Однако, если вы сжигаете калории, увеличивая физические нагрузки, параллельно избавлению от жира могут расти мышцы, и в результате суммарная масса тела будет оставаться прежней. Надежнее ориентироваться на обхват талии, внешний вид и общее самочувствие.
Не голодайте. Это очень опасно, даже если пить много воды: возможны падение артериального давления и сердечная недостаточность. А после выхода из голодовки вес обычно быстро увеличивается до прежнего уровня, а то и больше.
"Статьи по теме"

 
Поделись интересной статьей с друзьями
WellDee

Обязательно прочитайте

Гипертония. Держите спортивную обувь в машине, под…

Гипертония. Держите спортивную обувь в машине, под рабочим столом и у входной двери.

Получасовая прогулка быстрым шагом три-пять дней в неделю может поддерживать показатели кровяного давления на 5-6 пунктов ниже, чем если не заниматься физическими упражнениями. Нет времени? Это не проблема. Когда британские...

Просмотров:38815 Гипертония

Подробнее

Боль в колене. Причины и симптоматика

Боль в колене. Причины и симптоматика

55% - Настолько снижается риск возникновения боли в коленном суставе, если делать простые силовые упражнения для мышц бедер два-три раза в неделю. Человеческое колено - поразительная конструкция. Этот сложный сустав призван...

Просмотров:6773 Боль в колене

Подробнее

Артрит. Глюкозамин и хондроитин: заслуживают ли он…

Эту комбинацию больные остеоартритом принимают чаще, чем любую другую пищевую добавку для суставов. Однако нужно иметь в виду, что недавние исследования заронили сомнения в их большой эффективности. Что это такое? Оба...

Просмотров:5931 Артриты

Подробнее

Болезнь почек. Простая проверка почек

Болезнь почек. Простая проверка почек

Если у вас повышен риск болезни почек -то есть вы страдаете диабетом или гипертонией или имеете заболевания почек в семейном анамнезе, - лечащий врач должен регулярно проверять у вас функцию...

Просмотров:5799 Болезни почек

Подробнее

Болезнь Альцгеймера. Основные пути профилактики

Болезнь Альцгеймера. Основные пути профилактики

Ешьте по крайней мере одно блюдо из жирной рыбы в неделю. Вы считаете лосося полезным для здоровья сердца, но он не менее, а может, и более полезен для головного мозга. Это...

Просмотров:4173 Болезнь Альцгеймера

Подробнее

Боль в шее. Растяните и укрепите мышцы шеи

Боль в шее. Растяните и укрепите мышцы шеи

Боль в шее часто связана с бессознательным напряжением шеи, например когда вы сидите по нескольку часов за компьютером или в машине. В следующий раз, когда будете играть в компьютерную игру...

Просмотров:4094 Боль в шее

Подробнее

Боль в колене. Основные пути профилактики

Боль в колене. Основные пути профилактики

Избавьтесь от лишних килограммов. Каждый килограмм лишнего веса, который вы теряете, уменьшает нагрузку на колени на 2 килограмма. Это значит, что во время ходьбы на расстояние 1,5 км вашим коленям...

Просмотров:3760 Боль в колене

Подробнее

Боли в спине. Причины и симптоматика

Боли в спине. Причины и симптоматика

50% - Настолько можно уменьшить риск появления болей в спине с помощью регулярных физических упражнений. Боли в спине - наиболее частая жалоба на здоровье у людей в развитых странах. Эволюционные изменения...

Просмотров:3461 Боли в спине

Подробнее

Новости медицины

  • 1
  • 2

Секреты активного долголетия

Секреты активного долголетия

Народные советы аксакалов Туркмении по продлению жизни Чтобы жить до глу...

Cамые полезные и вредные продукты питания

Cамые полезные и вредные продукты питания

Какие продукты питания самые полезные из множества диет и диетических научны...

Тест на овуляцию – точный расчет?

Тест на овуляцию – точный расчет?

Помочь определить наиболее удачные дни для зачатия способен тест на овуляцию...

Витамин Е и здоровье – анализ заболеваний

Витамин Е и здоровье – анализ заболеваний

Немало исследований посвящено изучению способности витамина Е предотвращать...

Подростковая гинекомастия – гормональная перестройка организма

Подростковая гинекомастия – гормональная перестройка организма

Подростковая гинекомастия чаще всего является физиологической, развивающейся...

Прижигание эрозии шейки матки - какой метод подходит вам?

Прижигание эрозии шейки матки - какой метод подходит вам?

Прижигание эрозии - так называется процедура, которая используется для разр...

Целлюлит

Целлюлит

Целлюлит или "Апельсиновая корочка" Еще лет 10 назад слово "ц...

Таблица совместимости продуктов питания

Таблица совместимости продуктов питания

Зеленый цвет - хорошая совместимость, желтый - нормальная совместимость...

Детский массаж - в чем его польза для малыша

Детский массаж - в чем его польза для малыша

Всем родителям хочется вырастить своего малыша здоровым и умным. Но как это...

Курага

Курага

Курага - высушенные плоды абрикосов. Относится к сухофруктам. Крупные...

Удаление гинекомастии – если не помогает консервативное лечение

Удаление гинекомастии – если не помогает консервативное лечение

Удаление – стоит ли делать операцию? Квалифицированный совет может дат...

Астигматизм у детей - преимущественно наследственных характер

Астигматизм у детей - преимущественно наследственных характер

Астигматизм у детей встречается достаточно часто и носит наследственных хара...

Бетасерк при беременности – не применяют за отсутствием данных

Бетасерк при беременности – не применяют за отсутствием данных

Бетасерк при беременности не применяют из-за того, что его воздействие на бе...

Лечение астигматизма народными средствами – вспомогательные методы

Лечение астигматизма народными средствами – вспомогательные методы

Лечение астигматизма народными средствами может иметь только вспомогательное...

Лекарство от прыщей - от профилактики до сыворотки

Лекарство от прыщей - от профилактики до сыворотки

Эффект от применения любого лекарства от прыщей может стать заметен не ране...

Современные методы диагностики бесплодия: помогут отчаявшимся

Современные методы диагностики бесплодия: помогут отчаявшимся

Врачи рекомендуют женщинам, которые в течение года не могут забеременеть, н...

Консультации акушера гинеколога

Консультации акушера гинеколога

Актуальность применения БАД в акушерстве диктуется катастрофическим ростом ...

Кресс-салат

Кресс-салат (листья и молодые стебли) имеют пикантный острый вкус, содержат сба...

Актуальность применения продуктов NSP для здоровья женщин

Актуальность применения продуктов NSP для здоровья женщин

Что такое здоровье?Это состояние физического, психического и социального бла...

5 признаков дефицита витамина Е

5 признаков дефицита витамина Е

Витамин Е замедляет процесс старения организма, помогает предотвращать разви...

Увеличение роста ребенка при помощи бад NSP

Увеличение роста ребенка при помощи бад NSP

Задержка роста у детей и возможности увеличения роста терапией с БАД NSP ...

Астигматизм - линзы, очки или операция?

Астигматизм - линзы, очки или операция?

Астигматизм - это распространенное и легко поддающееся лечению нарушение, в...

Видео: правильное здоровое питание

Видео: правильное здоровое питание

Основоположник народной медицины (на основе которой сделали официальную меди...

Осторожно ГМО-продукты!!!

Осторожно ГМО-продукты!!!

Азбука потребителя: ГМО - это генномодифицированные организмы, ГМП - это ге...

Поиск по сайту

Новое о ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

Смузи: 50 рецептов здоровья для сыроеда

Смузи: 50 рецептов здоровья для сыроеда

Если вы пропустили статью, в которой говорится, как приготовить смузи, то ос...

Смузи — очень легкий способ быстро приготовить полноценное блюдо

Смузи — очень легкий способ быстро приготовить полноценное блюдо

При приготовлении смузи в блендере разрушаются твердые клеточные оболочки многих...

Минералы: Фтор участвует в образовании костей

Минералы: Фтор участвует в образовании костей

Фтор участвует в образовании костей. Его нехватка приводит к остеопорозу. Фтор т...

Сладости и лакомства для сыроеда: Кокосовый торт

Рецепт приготовления: Для коржа: 1 чашка грецких орехов; 1 /2 чашки кокосового м...

Сладости и лакомства для сыроеда: Тыквенный пирог

Рецепт приготовления: Для коржа: 2 чашки любых орехов; 1,5 чашки фиников. Для на...

Сладости и лакомства для сыроеда: Лаймовые кексы

Рецепт приготовления: Для кексов: 1 чашка миндаля; 1 чашка фундука; 1/2 чашки се...

Сладости и лакомства для сыроеда: Финиковое пирожное

Рецепт приготовления: 8 фиников; 1 банан; 1 чашка кокосовой стружки, размоченной...

Минералы: Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу…

Минералы: Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу сердца, мозга

Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу ...

Сладости и лакомства для сыроеда: Яблочное печенье

Рецепт приготовления: 1 чашка измельченного в кофемолке миндаля; 6 сладких яблок...

Сладости и лакомства для сыроеда: Черничный пудинг

Рецепт приготовления: 4 чашки свежих или замороженных ягод черники; 2 чашки наре...

Группа в Вконтакте

ПРОФИЛАКТИКА и БОЛЕЗНИ

Как выбрать санаторий? Практические советы

Как выбрать санаторий? Практические советы

Когда у людей, которые больны различными бронхолёгочными болезнями, наступает ре...

Лечимся пиявками в домашних условиях

Лечимся пиявками в домашних условиях

Гирудотерапия – это лечение медицинскими пиявками. Основан данный способ лечения...

Минеральная косметика – сила природной красоты

Минеральная косметика – сила природной красоты

Сегодня мы хотим познакомить вас с таким чудом, как минеральная косметика. В Рос...

Волшебная золотая косметика и секреты Клеопатры

Волшебная золотая косметика и секреты Клеопатры

Когда-то давным-давно в могущественном древнем Египте жила красавица царица Клео...

Неожиданные угрозы для здоровья и способы их избежать.

Неожиданные угрозы для здоровья и способы их избежать.

Все мы знаем, что жареное мясо, гамбургеры и картофель фри, верный путь к сердеч...

Что лучше - пеленки или подгузники?

Что лучше - пеленки или подгузники?

Этот вопрос будоражит умы многих молодых родителей. И хотя эта тема часто обсужд...

Височно-нижнечелюстной синдром. Причины и симптоматика

Височно-нижнечелюстной синдром. Причины и симптоматика

60% - Настолько можно уменьшить боль, если делать изометрические упражнения дл...

Профилактика вирусных заболеваний

Профилактика вирусных заболеваний

Здоровье у многих россиян в последнее время заметно пошатнулось, ослаб иммунитет...

Питание во время беременности

Питание во время беременности

Во время беременности питание должно быть сбалансированным, полноценным и богато...

Работа во время беременности: важные правила

Работа во время беременности: важные правила

Большинство женщин с удовольствием при наступлении беременности ушли бы в отпуск...